Today's Menu： 鑲肉雞腿捲佐蔓越莓紅酒醋&手工麵包搭配沙拉米奶油乳酪 「艾瑪廚房」又開課囉！今天老妹教的這道雞腿肉捲，類似名廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)的「 Stuffed, bacon-wrapped chicken legs 」；沒有培根的版本，可以享用脆脆的雞皮，內餡是簡易版的肉泥，搭配蔓越莓汁和Balsamico調製成的紅酒醋醬，中和雞肉的油膩～

Today's Menu： 烤豬排佐蘋果、馬鈴薯與鼠尾草 搭配油醋沙拉 十月份即將前往澳洲Working Holiday的我，怕跟廚房不太熟不僅丟臉還會餓死異鄉…趕緊請廚神老妹幫忙惡補手藝，本次為處女作(羞)　料理勉強中～～