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澳客日記.掃地阿姨經驗談 Hospitality工作資訊 - Housekeeping, F&B, Hotel jobs



身為一個假有駕照、真不會開的無車族,因緣際會下成了飯店房務員,當了一年多的掃地阿姨、從掃房間看盡人生百態(誤)⋯⋯如果你打算在市區找飯店或餐飲服務業工作,以下十多個工作資訊你可以參考看看!


☞ 個人踹過的仲介..


▶︎ The Job Shop

以西澳為據點的背包客人力仲介。
https://www.thejobshop.com.au/search/
辦公室:Perth、Kununurra、Katherine

Outback的工作機會較多、有不少包吃外住加零用錢的工作,很適合體驗鄉間生活兼存錢。據說要先線上apply,再到辦公室說明為何你想要這工作,我當時傻傻直接到現場,就被退件了。

▶︎ Flexi Staff

以西澳為據點的綜合人力仲介。
http://flexistaff.com.au
辦公室:Ascot/Perth、Rockingham、Bunbury
收背包客👌、但要有經驗和英語能力。採餐旅服務業PT時薪。

當時在Gumtree看到招募訊息,因已有飯店housekeeping經驗、面試後順利得到offer,被派駐到機場附近的H飯店;但上工後發現通勤花費和工時薪資無法平衡,剛好前東家R飯店找我回去(工資跟工時都長很多⋯),就謝謝再聯絡了。

▶︎ Pinnacle People

澳洲最大、且唯一一間全國性的餐飲服務人力仲介。
http://www.pinnaclepeople.com.au
辦公室:Melbourne、Sydney、Brisbane、Gold Coast、Adelaide、Perth、Canberra、Darwin、Hobart
收背包客👌、但要有經驗和英語能力。採餐旅服務業PT時薪。

會知道這間仲介,是因為我工作的R飯店有請他們的PT來支援。我們有自己的housekeeping team,但人手不足時會臨時call Pinnacle來支援;而他們通常是on call、有搶到當天名額的人才有機會來,飯店的supervisor也會根據他們是否來工作過、以及配合的狀況是否OK,來決定下次要不要再讓某人來。幾次跟Pinnacle的PT們聊天、發現不少是背包客或外籍生,有的還說他在其他city的Pinnacle工作過,因此來Perth也找Pinnacle接工作;也有的人說他不只接housekeeping的case,主要是接conference和F&B的工作、薪水也較高(因為飯店housekeeping大多只有早班、不像F&B或cleaner有早晚班,晚班時薪較高)。

我自己也有到Pinnacle應徵過、在我移動到Melbourne去的時候,但被打槍了⋯說是目前沒有housekeeping的缺,而我又沒有à la carte的經驗(人孬不敢假裝、有RSA也派不上用場啊),後來就去了AHS。

▶︎ AHS Hospitality

澳洲客房清潔外包的領導品牌。
http://www.ahshospitality.com.au
辦公室:Melbourne、Sydney、Perth、Brisbane
收背包客👌、最好有經驗和英語能力,並要求體檢。採餐旅服務業PT時薪。

我也是在R飯店工作時才認識了AHS,當時R飯店決定把整個housekeeping外包給AHS,在AHS前來解說的時候覺得是個挺有規模跟制度的公司(跟R飯店當時的管理比起來⋯);但在交接給AHS前我就離開了,後面如何就不太清楚(只聽說supervisor跟manager都走了),只拿了一疊厚厚的簡介說明當畢業紀念。

離開Perth到Melbourne時,想說去AHS碰碰運氣;應該是已有經驗、加上前東家也是跟AHS合作的加持(雖然我在那之前就滾了),面試後順利得到offer、很快就上工。但因不喜歡被派駐的M飯店工作環境、又沒換飯店的機會(一個你不做還有別人要做的概念),於是選擇離開。

▶︎ Staffing Solution

以QLD為據點的餐飲服務人力仲介。
http://www.staffingsolution.com.au
辦公室:Cairns、Townsville
收背包客👌、最好有經驗和英語能力。採餐旅服務業PT時薪的平均$22.27(平假日都領一樣)。

這大概是我在澳洲最歡樂的工作時光了!(笑)在環澳之旅告一段落後,決定在Cairns落腳、小存一點錢返鄉養老,在朋友的介紹下到Staffing Solution投了履歷,因為也一年多經驗了、加上是旅遊旺季(冬天大家都到北邊度假),所以很快拿到offer(面試時跟考官一邊聊天、一邊鋪床)。老闆和辦公室員工都滿友善,老闆夫婦有時還會兼任司機;同事是來自世界各地的背包客,相當歡樂的年輕族群,在這百般無聊的Cairns小鎮,大家下班無聊就約BBQ、喝酒,很快就打成一片。

接housekeeping或cleaner工作時,要穿公司的POLO衫、自備白褲和白鞋襪,接F&B則要自備長袖白襯衫和黑西裝褲;POLO衫跟名牌要跟公司買,離職時如果沒有損壞、公司會半價買回。每週排一次班、可能是不同地點或不同工作性質;如果臨時缺人公司會通知、看你要不要去上。因為Cairns觀光淡旺季非常明顯,旺季時班非常多、大家幾乎是連上兩週才休一天。由於工作的地點大多在Port Douglas或Cairns以北沿岸的度假村,公司會提供車子並指派司機、同車者依路程付油錢;如果是司機或自備車載同事,則可以領油錢和司機津貼(缺點是如果司機跟你在不同地點上班,他若比你晚下班就要等到他來載你⋯)。


☞ 還沒機會踹的仲介..


▶︎ Silk Hospitality

也是客房清潔外包的仲介,全澳都有提供職缺。
http://silkhospitality.theresumator.com/apply/

▶︎ Top End Consulting

以澳洲北邊為主的人力仲介,在Darwin、Cairns有辦公室。
http://www.topendconsulting.com.au

▶︎ Travellers at Work

澳洲背包客的專屬的工作資訊
https://www.taw.com.au/jobs

▶︎ Traveller Jobs

澳洲背包客的專屬的工作資訊
http://www.travellerjobs.com.au

☞ 友人的分享..


▶︎ Pedestrian Jobs

找到你的夢幻工作&實習機會
https://www.pedestrian.tv/jobs
這是當地學生分享給我的,有很多媒體和設計產業的工作、實習和接案職缺,當時很可惜沒機會一試⋯有興趣的朋友可以挑戰看看。

▶︎ Au Pairs

https://www.aupair.com
18~30歲的朋友可以試試國際安親、這是全球性的機構;工作為照顧小孩或老人、最好有照護經驗及駕照,通常是包吃住外加零用錢。我覺得是體驗當地文化和家庭社會的好機會,周遭有相當多的歐美包友在澳洲當Au Pairs。

▶︎ Help Exchange (HelpX)

https://www.helpx.net
和WWOOF一樣是食宿交換的機構,一樣收年費、但不限於農場。工作內容五花八門、地點在市區跟郊區都有,也有不少歐美包友跟我分享他們的經驗,有好有壞⋯但也不失為深度旅遊外加省旅費的方法。

☞ 在旅館餐飲工作..


以下幾間飯店集團都有認識的背包客在那工作過(無論招募來源),可以丟丟看housekeeping或F&B職位,商旅或非市區度假村的機會較高;不過,越來越多飯店把房務外包,除了定時到各飯店的career頁面報導,也可在seekindeedGumtree等平台搜看看,或是找相關仲介。


  • ▶︎ IHG(Holiday Inn系列)

  • ▶︎ accor(ibis、Novotel、Mercure、Pullman等)
  • ▶︎ TFE Hotels(Adina, Rendezvous, Vibe, Travelodge等)
  • ▶︎ Mantra Group(Mantra、Peppers、BreakFree)
  • ▶︎ Crown Casino(PerthMelbourne

PS. 通常在飯店工作,F&B一定要有RSA/housekeeping一定要有NPC!


如果要在澳洲從事餐飲、會接觸到酒類販售的服務員,一定要有Responsible Service of Alcohol (RSA)證照,線上考就有(我考這間HIA只要$18,可能有更便宜的請自行比價);每個state的規定不同(VIC特立獨行)、證照課程的價格也不同。

另外,房務員、褓母或照護等工作,因為有進入私人住宅、客房等需求,通常雇主會要求出示良民證National Police Checks(NPC),效期是三個月、準備好相關證件後透過郵局申辦即可。



☞ 掃地阿姨經驗談..


在澳洲兩年、我做過的6份工作裡,有3份透過仲介、3份透過掃街,也說不上透過哪種管道才能找到好缺;仲介的優點是可以嘗試各類型的工作、在不同地點上班能認識更多人,工時也可能比待在同間飯店來得多(因為派工來源多),也有人因為表現好被飯店挖走!合法的仲介公司不會跟你收仲介費,跟台灣的人力派遣一樣,從雇主的人力預算裡抽;薪水視產業和職等而定,通常採法定PT時薪、假日加成,也遇到幾次假by hour真by contract(不過,這跟工作地點的supervisor比較有關),可以向上反應給辦公室、甚至Fair Work(有很多外勞想壓榨外勞,這時候也不用跟他客氣)。

PS. 附上Fair Work基本薪資查詢(今年又剛調漲了)

PT、FT和Casual最大的差異是工作時數和年假;Casual雖然時薪高、但沒有保證時數或年假(但我沒有研究過年假的運用,畢竟我只是個打工仔)。

另外,做白工除了要用力看payslip有沒有少算錢,也要顧好自己的退休金。通常雇主會主動幫你開一個公司配合的退休金帳戶,但你也可以指定自己已有的退休金帳戶、方便管理(免得每換一次工作、就多一個帳戶)。我在澳洲開的第一個銀行帳戶是ANZ,當時行員建議順便開個退休金帳戶,也幫我準備好帳戶文件、日後找工作可直接給雇主;ANZ的個人帳戶會收費所以後來改用Nab,但退休帳戶我還是繼續用,可以下載網銀app、隨時看退休金是否乖乖入帳(通常一季入一次)。

我在台灣不是做觀光服務業的,但有WWOOF和hotel打工換宿的些許經驗(也算是為了到澳洲找工作鋪的梗);待最久的工作是Perth的R飯店房務員,很幸運當時他們還是自行招募、沒被仲介抽成(目前已外包AHS),過著領casual時薪、上FT時數的好日子(平日$22.53、六$27.03、日$31.53、國定假日$49.55)。

只能說找工作還是很靠運氣的,好工作也值得耐心等待(OZ HR的效率也是慢慢der);白工不僅薪資、工作環境有保障,領退稅跟退休金的時候真的會嘴角上揚。個人覺得,相較於東岸的一線大城,Perth、Cairns較好找工作且薪資略憂;沒覺得Perth市區房價貴、對我而言Melbourne市區的沙丁魚屋才可怕,然後Cairns房價意外的低(但真的就是個觀光小鎮、市區沒太多娛樂)。關於housekeeping這份工作的心得&在各飯店的工作經驗,下回分曉~

最後,祝大家找工作順利、工作平安!


--文章裡的資訊來自個人2013~2015在澳洲打工的經驗

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